纯正古法红糖供应商

江圣贸易严格选材，不是每一根老秋蔗都能成为江圣老红塘，达到一定高度的老秋蔗才能作为原材。30多斤老秋蔗，掐头去尾，手工熬制，只能产出1斤老红塘，克克珍惜。本公司传承了古法纯手工熬制，经过5榨、3滤、2浮、1沉，历经开泡、赶水、打沙、出糖、成型等复杂工序，手工熬制古色古香的老味道。大家为什么要选择江圣贸易的老红糖，江圣贸易拥有自己的专属甘蔗基地，统一种植管理。熬糖用的原材料完全都是甘蔗，而且这种甘蔗生长周期长、个头小产量低、成本也高。云南红糖加工批发厂。纯正古法红糖供应商

红糖的品质保证：每一块儿江圣红糖都是纯甘蔗为原料，无信任添加成份（好红糖请看配料表：甘蔗），在经过严格的药企标准下直接出厂送到我们的江圣贸易代理或消费者手里。老红糖不止是适合女性喝，男人，小孩，老人都可以喝，是一个大众产品，特别是在各种节假日，红糖是特别受欢迎的礼品和福利。甘蔗中含有多酚类化合物、高级醇类物质、类黄酮化合物的含量比含量较高的水果、蔬菜有过之而无不及，其中含有的抗氧化的活性物质，比水果蔬菜都高。这些物质具有较好的抗氧化活性，而且稳定性好。桑葚红糖厂家哪家好云南批发加工红糖厂家哪家好？

生产白糖的原料主要有甜菜和甘蔗两种，而生产红糖的原料一般就是甘蔗。两者之所以颜色不同，是因为白糖比红糖多了一道工艺。红糖长时间熬煮会发生美拉德反应，所以颜色为红褐色，而白糖在此基础上进行了脱色处理，所以呈白色。红糖的营养价值确实要高于白糖。因为白糖的杂质去除得比较彻底，所以白糖中高达99.9%的成分都是碳水化合物(这里指蔗糖)。而红糖则保留了更多的矿物质，红糖的钙、钾、铁含量都比白糖高，它分别是白糖的7.85倍、48倍、3.67倍。

我发现网上很多人一上来就很武断说什么颜色是真的什么色是假的，这种回答太过于肤浅，甘蔗不一样，火候不一样，师傅经验不同做出的红糖会一样吗？1、将一块红糖化水，若不搅拌，则可以看到糖与水分层明显！若添红糖加色素的话整个水都会呈现一样的色！叶子红糖泡水下面会有沉淀物，搅拌后呈浑浊状态，黑糖泡水不搅拌也是呈深色，看似浓度很高，其实不怎甜，且口感不佳。2、用开水冲泡红糖的时候会有大量气泡往上冒，但如果是假红糖气泡就会比较少，而且气泡比较细小。3、就这样干着吃会很甜，但是口感非常好，不会齁嗓子，有那种越吃越想吃的感觉，假红糖吃在嘴里大不一样，嚼在嘴里嚓嚓的响，像嚼石沙子样，就是那种吃了一颗就不想再吃第二颗的感觉。4、用刀子把红糖切成粉末状，然后取一点用手搓，真正好红糖会特别的粘手，而且可以搓成小泥丸。一般含糖量高的都具备这个条件。手工古法红糖哪家好？

每一块原榨原汁的红糖色有不同，状有差异，质地有软硬，但温润醇香始终如一。原榨红糖成糖时间只在冬春季节。原榨红糖，甜度没有赤砂糖高，有甘蔗的清甜味道，适合冲水直接饮用。原榨红糖除了做月子红糖水、生理期煮姜糖水外，可以煮粥、做红糖土司、馒头，姜母膏，红烧肉用糖，还可以放在锅中，用小火慢慢溶化还原成原本浓稠的糖浆，淋在甜品上。红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水分慢慢地蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养和特殊的风味。入口细腻，甜而不腻。手工古法红糖工艺

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