有机食品认证

加工要求：

原料来自获得有机认证的产品和野生（天然）产品；获得有机认证的原料在**终产品中所占的比例不少于95%；只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和有机认证标准中允许使用的物质，不允许使用人工合成的添加剂；有机产品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免污染；加工和贸易全过程必需有完整的档案记录，包括相应的票据。

产品优点：

用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理，保护环境，满足人类需求，实现可持续发展； 顺应国际市场潮流，扩大有机农业生产及有机产品出口，提高产品市场竞争力；满足国内"绿色"、"环保"的消费需求；保护生产者，特别是通过有机产品的增值来提高生产者的收益，同时有机认证是消费者可以信赖的重要证明。 有机食品中农药和化肥的残留量**低于普通食品。有机食品认证

有机食品认证程序是有时限的：1、申请（1周）：直接向COFCC申请，COFCC将询问有关基础上的一些信息以便进行严格而可信的费用预算。 2、合同和费用预算（1周）：在所提供信息的基础上，第二周申请者会收到一份检查合同以及一份费用预算、检查程序、时间表和有关技术细节的说明。 3、检查（根据地区、产地情况时间可能不同3-7天）：COFCC指派一名有经验的检查员执行检查，他将提供一份详尽的检查时间表，并要求通知申请者在当地的合作伙伴等细节。检查包括申请者的有机生产内部规章制度，生产地以及参观包装、房屋、仓库和加工厂，***文件、记录和**终与申请者的讨论。4检查员报告（2周）检查中的调查报告与有关文档一起寄到COFCC办公室。如检察员有疑问，可随时提出追加一次检查。检查员报告将在其检查完成后的2周内提交COFCC。 5、综合审查评估（3周）：认证中心将检查员报告的结果与COFCC《有机食品认证技术准则》进行对照，如经事先同意，还将应用附加标准。认证中心形成一份包括“有机生产是否符合准则要求以及改进措施”在内的“综合审查评估报告”。 6、颁证决议（2周）：认证中心将“综合审查评估报告”提交颁证委员会，颁证委员会将作出是否颁证昀决议。保山有机食品认证有机食品在生产中不使用化学合成的农药，产品中没有化学农药的残留，对健康有利，对我们生存的环境有利；

    我国的有机产品标志涵义：形似地球，象征和谐、安全，圆形中的"中国有机产品"和"中国有机转换产品"字样为中英文结合方式，既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别；标志中间类似种子图形**生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌生的种子，正在中国大地上茁壮成长；种子图形周围圆润自如的线条象征环形的道路，与种子图形合并构成汉字"中"，体现出有机产品植根中国，有机之路越走越宽广。同时，处于平面的环形又是英文字母"C"的变体，种子形状也是"O"的变形，意为"Chinaanic"；转换产品认证标志的褐黄色：**肥沃的土地，表示有机产品在肥沃的土壤上不断发展；有机产品认证标志的绿色：**环保、健康，表示有机产品给人类的生态环境带来完美与协调。橘红色**旺盛的生命力，表示有机产品对可持续发展的作用。

有机产品认证标志为什么有两种？其涵义是什么？

   中国有机产品认证标志有两种：中国有机产品标志、中国有机转换产品标志。获得有机产品或有机转换产品认证的，应当在获证产品或者产品的**小销售包装上，加施中国有机产品或中国有机转换产品认证标志。但是，初次获得有机转换产品认证证书一年内生产的有机转换产品，只能以常规产品销售，不得使用有机转换产品认证标志及相关文字说明。

  获证产品在使用中国机产品认证标志同时，还应当在获证产品或者产品的**小销售包装上，标准该枚有机产品认证标志的其唯  一编号（有机码）和认证机构名称或者其标识。 有机食品认证、需求有机产品认证、找昆明英格尔咨询。

简单的说，有机产品就是通过有机农业生产体系生产出来的产品。有机产品的涵盖面非常广，主要包括：有机食品-主要指可食用的初级农产品和加工食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、饮料和调料等；有机农业生产资料，如有机肥料、生物农药等；此外，还有有机化妆品、纺织品、林产品等等，统称为有机产品。有机产品中占绝大多数的是有机食品，有机食品是生产加工过程中不使用农药、化肥、激  素等人工合成物质的环保型安全食品。它与绿色食品和无  公  害食品共同组成我国的安全食品。我国政   府关于《全  面推进"无  公  害食品行动计划"的实施意见》中指出：从2002年开始，在全国范围内全  面推进"无  公  害食品行动计划"，力争用5年左右的时间，基本实现食用农产品无  公  害生产，保障消费安全。有条件的地方和企业，应积极发展绿色和有机食品。有机食品认证、有机产品认证代办、找昆明英格尔咨询。有机食品认证

中国有机产品认证标志有两种：中国有机产品标志、中国有机转换产品标志。有机食品认证

**食品法典委员会对有机农业的定义：有机农业是促进和加强包括生物多样性、生物循环和土壤生物活动的农业生态系统健康的整体生产管理系统。有机农业生产系统基于明确和严格的生产标准，致力于实现社会、生态和经济持续性的**  佳化。

认证管理办法

第四章 认证证书和认证标志

第三十条 有下列情形之一的，认证机构应当在15日内暂停认证证书，认证证书暂停期为1至3个月，并对外公布：（一）未按照规定使用认证证书或者认证标志的；（二）获证产品的生产、加工、销售等活动或者管理体系不符合认证要求，且经认证机构评估在暂停期限内能够能采取有效纠正或者纠正措施的；（三）其他需要暂停认证证书的情形。 有机食品认证

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