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虫草花
为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。虫草花北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫、菌结合的药用***，含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，被商家传言是上等的滋补佳品。
名字来说，这个与虫草没有牵强的关系，只是名字相似而已，市面上有很多相似的菌，但一定要会甄别，颜色决定其品质的高低，泡洗时会见到浸泡的水呈淡褐色，炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是品质相对很好的虫草花。虫草花含有丰富的虫草多糖、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，其中维生素A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。 近年来，一捏就碎的“纸皮核桃”非常流行。楚雄特色土特产口碑推荐
大姚历史悠久，两千多年的历史核桃。又名胡桃、长寿果，属胡桃科，是一种落叶乔木。核桃植株全身是宝，其果仁富含蛋白质、卵磷脂、核黄素、胡罗卜、亚油酸甘油脂、亚麻酸、氨基酸、磷、镁、铁、锰等人体所需多种矿物质、微量元素。目前已建成20万亩核桃基地，年产供核桃干果4000吨。沿革，造就了众多的名胜古迹，人文景观；风雨苍桑的变迁，形成了许多绮丽的自然风光。崇祯十一年（公元1638）农历十二月六日至十一日，明代伟大的旅行家徐霞客从元谋县的新华进入大姚，沿途记叙了多处文物古迹和自然景观。大姚名优土特产采购网纸皮核桃一捏就会碎开，因为皮薄嘛，所以捏起来就很轻松。
蜂巢蜜是蜂蜜的一种，与其它蜂蜜不同的是，蜂巢蜜是连蜜带巢一起的蜜蜂巢脾。含有其它蜂蜜品种没有的蜂蜡、蜂胶等一些成分，所以营养价值更高。下面我们来看看蜂巢蜜怎么吃？（上）
一、冲水喝
蜂巢蜜是可以冲水喝的，方法是从蜂巢蜜上取出重量在5到10克左右的一小块，然后用温开水冲泡，再用小勺子搅拌均匀，这个时候在表面就会出现一小层蜂蜡，这个蜂蜡不要喝，捞出蜂蜡喝剩下的蜂蜜水。
二、嚼食
蜂巢蜜可以直接嚼食的，把蜂巢蜜切下一小块，放在嘴里嚼食，吃到然后口中会有残留物，那是蜂蜡，蜂蜡也是可以吃的，如果不喜欢吃，那就把它吐掉。
大姚核桃
大姚核桃”地理标志证明商标申请注册开始于2006年，2008年7月28日获得国家工商总局商标局核准注册。历时三年多的“大姚核桃”地理标志证明商标的注册成功。大姚县位于云南省楚雄州西北部，是闻名全国的“大姚核桃”优良品种原产地。大姚核桃品质优良，具有壳厚薄适中、取仁极易、出仁率高；仁白、食味香、营养丰富，容易保存；不饱和脂肪酸含量较高，保质期长等特点而享有盛誉，成为闻名全国的优良品种，被载入《中国果树志·核桃卷》和中南林学院主编的《经济林栽培学》。
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七彩花生株高35—45厘米，有效分枝8—12个，全生育期110—135天，属早、中熟品种，该品系抗叶斑病能力强，对病毒有一定的耐性，一般亩产300—500kg，高产地块可600 kg以上。
七彩花生有更强的适应性和抗逆性！无论沙壤土，酸性红、黄壤土均能正常结实，其根瘤菌的共生固氮作用对改良土壤板结、培肥地力起重要作用。
七彩花生在我国种植面积还很少，还不能满足市场的需要，特别是单粒多彩花生全国种植也只有几家，其种源十分珍贵。雅楠雅楠生物科技有限公司 野生蜂蜜的作用与功效及鉴定方法。楚雄土特产微商
七彩水果花生曾是泰国王室的贡品，已有700多年历史。楚雄特色土特产口碑推荐
羊肚菌
年年吃羊肚，八十照样满山走
羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。
春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中，生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。还有部分生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边，一般5月上旬至6月上旬出菇较多。
采摘品质佳的羊肚菌很重要，他和松茸差不多，开花以后营养价值会随之散去，留下的华而不实，我们精选没有过于成熟的羊肚菌，伞没有完全打开，或者有些打开后并没有破裂的伞帽，这样的羊肚菌才是好羊肚菌。
为何选择羊肚菌？
羊肚菌可以诠释凤凰的浴火重生，这些菌很奇怪，多生长在山火烧过的地方，经历过山火，在经过一场雨的洗礼，这些菌总会不约而同的冒出头来。
羊肚菌干了在泡发想起会更浓，对于滋补来说远胜于新鲜的羊肚菌，新鲜羊肚菌对喜爱鲜货的人们来说是不错的味觉体验，但是对于需要进步或长期滋补的人来说，干的才是比较好的进补食材。 楚雄特色土特产口碑推荐
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