昆明波霸珍珠粉圆推荐

    煮珍珠粉圆方法一定要有足够的水，不然很容易煮糊。水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。等粉圆浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。煮的过程其中不可忘了两个步骤:三到五分钟翻搅一次粉圆，以免黏在锅底维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆。大约煮50分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。到试吃起来口感感到"香Q有弹性不夹生"即可用漏杓捞出。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次:用意在于洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性(其道理与制作凉面面条相同)。粉圆好吃与否的小秘诀:处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆本身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地感受到甜味。粉圆采用红地瓜粉制作，大致的做法是将红地瓜粉到在桶子里，加水搓揉并搅拌均匀，再用手不断搓揉并分成两桶，一桶搓一桶揉抓成粒状再用筛圆仔般筛过就可下锅煮了，手续繁复且力道需均匀，煮粉原也有小技巧，要在水滚时放下去，边煮边搅拌，才能将粉圆煮的透熟，粒粒透明有弹性。 黑糖珍珠与琥珀珍珠的区别一般奶茶店必备黑糖珍珠与琥珀珍珠。昆明波霸珍珠粉圆推荐

又称粉圆，是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食品。它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。珍珠粉圆的制作配料:木薯淀粉，水，焦糖色素，羧甲基纤维素钠，食用香料。贮存指南:清洁阴凉干燥避光处，因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白，并非是质量问题，煮熟后变为黑色。食用方法:将5~10倍的水煮开后倒入粉圆，轻轻搅拌煮15~20分钟，熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整)，取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡，既可食用。每杯加5%到10%。唐山百思味珍珠粉圆品牌奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一。

    台式珍珠奶茶煮法，材料：新鲜粉圆100公克、砂糖20公克（红糖，黑糖）、水600cc(砂糖:粉圆:水=1:5:30)將水倒入锅中以大火煮至滾沸,倒入新鲜粉圆煮约3分钟，期间需稍微搅拌避免粉圆黏在锅底。待所有粉圆浮起后,改中火续煮约20分钟后熄火,盖上锅盖焖约20分钟，以滤网滤出粉圆,持续冲冷水至粉圆冷却,再以开水冲去生水，将粉圆放入容器内,加入砂糖搅拌拌匀至砂糖溶解即可，备注:材料中的新鲜粉圆口感很棒,保存期限只有2天;如果较难买到也可以上网或超市购买保存期限长的乾燥粉圆。两者比较大的差异就是口感,新鲜粉圆口感更好,市面上的奶茶店多使用新鲜粉圆,但不论哪种粉圆,煮好后的2～4小时内就要食用完毕,否则会糊化,此外,如果煮好的粉圆放入冰箱冷藏,粉圆心也会硬掉,因此每次煮粉圆以少量为佳喔!

    超级简单保存时间长的珍珠粉圆煮法，开饮料店很多店家都会烦恼珍珠保存时间太短又不能不煮，怎么办呢！分享一下煮珍珠的小秘密让珍珠保存时间加长，又不影响口感。材料:珍珠粉圆☞250g左右(某淘买自己喜欢的口感)水☞2000ml左右白砂糖☞30g左右步骤：1⃣准备汤锅将水烧沸腾，倒入珍珠搅拌至浮起来，转小火煮20-25分钟（⚠根据你买的珍珠调整时间）如果不是用不粘锅，要不停搅拌防止粘锅，煮好之后关火并盖上锅盖锅闷20分钟。2⃣清洗珍珠：闷好的珍珠用热开水清洗2-3遍，洗好的珍珠不用加水直接加白砂糖搅拌一下。保存时间：🕗8-🕙10小时⚠注意☞【一个小时左右可以搅拌搅拌，防止珍珠粘一起】【用的时候如果粘一起可以适量加点热水搅拌开】。 苏州找珍珠粉圆哪家好，选择无锡市百思味食品工业有限公司。

绿茶以清爽怡人，是夏日很受欢迎的茶饮料。像绿茶，如：新天然绿茶，台式绿茶，明前清-128绿茶。乌龙茶，青茶现在也慢慢流行起来，像比较好的乌龙茶有：碳培乌龙228、新天然乌龙茶、桂花乌龙绿218等，这几款是乌龙茶的经典。3.珍珠粉圆珍珠粉圆是珍珠奶茶原料的主要原料，它因外观晶莹剔透，口感香滑，有嚼劲。一经出世一直深受大家喜欢。我们在选购珍珠粉圆一定要选择哪种即有Q性又比较香滑滑的珍珠为比较大，珍珠也大小之分，这个可以同时都采购一些试一下，有一些客户喜欢大珍珠粉圆，也有得喜欢小的珍珠粉圆。4.果糖糖是珍珠奶茶的主要调味材料，有很多朋友喜欢用白沙糖煮成糖桨来调味，不过白沙糖制作需要花一定时间，现在慢慢大家都是采购果糖来调味珍珠奶茶，果糖容易融解，并且不需要再去花时间去煮糖，直接买来就可以用。所以在选购奶茶原料时，我们建议果糖比较好。并且价格也实惠。江苏找珍珠粉圆选择哪家，选择无锡市百思味食品工业有限公司。上海黑糖珍珠粉圆价格

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    选择奶茶原料重要性奶茶的设备和原料的选择极其重要，但在此之前，你要确定你的店是高、中档还是低端，这决定了你后续店的主要消费群体。其次，选择设备。设备的选择是奶茶原料厂家直销品牌。虽然市面上的设备厂商很多，但是价格有高有低，质量良莠不齐。这个时候，我们就会货比三家。价格高的奶茶原料不一定是质量好的，价格低的不一定是质量差的。你一定要选择性价比高的。设备的大小要根据你奶茶原料store的流量来选择。假设门店人流量大，尽量选择大一点的设备，可以节省时间。不要贪图低价，选择不的小厂家。想想吧。假设你买的设备过不了关，你要花很多时间去修。你是怎么做生意的？不过还是要仔细分析情况，看你怎么选择。关于原料的选择。原料的选择直接影响奶茶饮品的口感。假设味道不好，回头客从哪里来？所以，买奶茶原料，一定要慎重！ 昆明波霸珍珠粉圆推荐

无锡市百思味食品工业有限公司主营品牌有百思味,仙果妮,冰火鸟，发展规模团队不断壮大，该公司生产型的公司。百思味食品是一家有限责任公司（自然）企业，一直“以人为本，服务于社会”的经营理念;“诚守信誉，持续发展”的质量方针。公司拥有专业的技术团队，具有果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆等多项业务。百思味食品以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。