生茶普洱茶推荐泽苍号

普洱茶杀青的目的：借助高温破坏鲜叶中的活性酶，因为活性酶会催化分解糖苷，造成普洱茶陈化潜力下降。普洱茶的杀青，归结起来就三个字：快、匀、透。“快”是指快速（一般在1到2分钟内）将叶温提高到85℃，并持续约3分钟左右，因为85℃是酶钝化的临界温度。“匀”是指温度尽量均匀，杀青杀得均匀。“透”是指要把鲜叶杀熟杀透。关于茶叶中的活性酶，有这样一组温度：当温度达到35℃后，温度每提高10℃，酶的催化作用会翻倍；52℃时，多酚氧化酶的活性较高；85℃时，酶钝化。所以好的杀青方式是快速提温，使得叶温达到85℃，短时间内完成杀青，活性酶尽快被杀灭，保留尽量多的糖苷，使得普洱茶的陈化潜力更大化。普洱茶适合哪些人群喝？生茶普洱茶推荐泽苍号

如何掌握茶的出汤时间？茶的出汤，它不是一道计算题，更不是一道数学题。甚至可以说，它的答案，从来都不是只有一个的。真正懂茶的人，会通过第几泡茶出汤的时间，间接推断出，这个茶是否含有丰富的内含物质，是否耐泡。可以说，一个简单的出汤，便能为你揭开茶的神秘面纱。道理其实很简单，比如第6泡茶仍是立即出汤，说明，这茶是耐泡的，含有丰富的内含物质。相反，有一些不耐泡的茶，到第6泡时，要等上十几秒才出汤，不然，滋味单薄，口感直线下滑。普洱茶订制普洱茶的种类有哪些？

普洱茶在渥堆过程中需要用到多种菌种，包括黑曲霉、根霉属、酵母属、细菌类以及青霉属。一看到普洱茶竟然需要这么多菌种的堆砌，瞬间觉得手中的普洱茶不香了……其实不用过于担心，不要一看到菌种就觉得对人体有害，就拿黑曲霉来举例，它在所有菌种中的数量一直处于较高地位，黑曲霉在普洱茶发酵过程中可产生20多种水解酶，这些水解酶可分解形成蛋白质、多糖、脂肪以及果胶等有机物。这些成分可激发茶叶内的有效成分，让茶叶的品质和口感变好。换言之，普洱独特的风味和保健效果就是依靠这些菌种的参与形成的。并且，普洱在渥堆过程中很少会产生细菌，酵母和霉菌的繁殖就可以明显抑制细菌生长。此外，国内外有多项研究指出，茶叶内含有的茶多酚也可以起到抑制细菌生长繁殖的效果。

茶叶能不能喝，我们不能光看保质期，而是要看茶叶是品质是否有变化，可通过三个方式来进行判断：1、闻一闻。正常情况下，茶叶拥有一股特殊的天然香气，当发现茶叶出现了霉味、陈味等异常的味道，多半是变质了。2、看一看。生普洱茶的叶片为栗色，茶叶的形态多比较饱满、颜色鲜亮，且含水量较高；熟普洱的叶片颜色多为深棕色或黑色，茶叶的质地相较于生茶，显得更为干硬。3、泡一泡。取一些茶叶冲泡后即可判断茶叶是否变质，正常的茶叶冲泡出来颜色应该是清澈透亮的，变质的普洱茶冲泡出来的茶水会变得浑浊，且带有一股霉味。怎么分辨普洱茶？云南泽苍茶业有限公司。

经历了几十年的发展，拼配普洱目前形成了几种主流的拼配方式：有通常将春茶和秋茶拼一块的季节类拼配；有将台地茶和古树拼一块的茶种类拼配。有不同茶区、山头、村寨的地域性拼配。还有的拼配方式能起到实际的作用，比如可以降低成本，增加美感的级数拼配；将新茶+3年陈茶拼一起，起到稳定品质、丰富口感作用的年份拼配；普洱熟茶还有轻发酵、适度发酵、重发酵间的发酵度拼配；还有比较少见的山头拼配，主要是为了增加山韵。作为目前的市场主流，拼配普洱具有层次感丰富的香气，和融合贯通的口感，而且因为拼配茶的配方特色各不相同，具有完全不同于单一茶青的特点，这种品茶时的新鲜感，令很多老茶客欲罢不能。虽然拼配茶的优点有很多，但不可否认的是，拼配普洱的技术难度比较大，生产过程中稍有不慎，就可能会产生杂味，而且冲泡后容易出现茶汤单薄的现象。长期喝普洱茶有什么好处？熟普洱茶是一种什么茶

普洱茶都有哪些种类？生茶普洱茶推荐泽苍号

现今，我们很多人都知道云南是世界茶树的重要原产地。这一点已经在国际上得到了公认。而且，经过茶文化的赋能，云南茶产业的产值已经突破了1000亿元大关。可是，在古代中国，无论是云南出产的茶叶（包括现在鼎鼎大名的普洱茶）还是云南作为世界茶树原产地的事实，都是鲜为人知的。被誉为“茶圣”的唐代陆羽，在其著作《茶经》中把唐代中国产茶区做了一个大致划分，分为八大产区。但是由于陆羽的时代局限和历史局限，他没有到过云南，没有对云南的茶山做过考察，也没有在他所能接触到的历史文献当中关注到有云南茶叶茶树的记载，所以在他的《茶经》当中就很自然地忽略、缺失了云南茶叶的记录。生茶普洱茶推荐泽苍号

云南泽苍茶业有限公司是一家云南泽苍茶业有限公司成立于2015年，注册资金100万元，是一家集茶叶种植、销售为一体的综合型茶叶生产销售企业。公司拥有百亩茶园基地，自成立以来诚信经营，严把质量关，深受广大客户的亲睐，现客户覆盖全国各地。产品定位于普洱茶中高级消费群，本着质量至上，以客户满意为宗旨的发展为原则。公司重视生产销售的每一个环节，力求标准、规范，为广大客户带来浓香醇厚的普洱香韵。公司主营：普洱茶和古树红茶、倚邦正山、曼松贡茶、猫耳朵、冰岛、班章等一系列有名茶品。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。云南泽苍茶业拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供普洱七子饼茶，冰岛茶，老班章，倚邦贡茶。云南泽苍茶业始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。云南泽苍茶业创始人肖贵梅，始终关注客户，创新科技，竭诚为客户提供良好的服务。