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云南巴莱咖啡有限公司，总部位于云南省昆明市经开区信息产业基地海归创业园，成立于2009年，其前身为“昆明尊客贸易有限公司”。 现有焙炒咖啡、三合一速溶咖啡和奶茶的固体饮料以及白砂糖分装三个sc生产单元。专业从事焙炒咖啡、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖的生产和销售。承接各类咖啡产品的OEM代工。 公司现有员工，有以咖啡师为班底的研发和品控团队，是云南省国家咖啡师技能资格鉴定培训中心；是中国咖啡豆副会长单位与云南省咖啡行业协会会员单位。 企业理念： “尊客为重，敬道有先”：品质根本，服务为重。 “共创事业，同步发展”：员工提升，企业发展。 “实业兴邦，公益社会”：企业发展，回报社会。什么牌子的冷萃咖啡好喝？云南巴莱咖啡有限公司。浓缩咖啡多少钱

一颗咖啡豆的旅途：

经历了严苛的筛选，或许你已经找到了适合自己的咖啡豆，高温烘焙激发出咖啡豆的浓醇口感与别致香气，接下来，就是将咖啡豆转变为杯中饮品的过程了。

童年时，有部动画片叫作《大盗贼》，动画片的情节已经记不清楚，只记得大盗贼窃走了奶奶的咖啡磨，动画片里的咖啡磨就是现代咖啡加工方式之一的磨盘式研磨机。

现代咖啡加工工艺中，刀片式的研磨机通过高速搅打的方式将咖啡豆切碎。与磨盘式研磨机相比，刀片打碎的咖啡颗粒更粗大。更大的颗粒意味着冲泡时与咖啡粉水接触面积更少，冲泡时的味道也相对清淡。因此刀片打碎的咖啡粉注定无法用来制作浓咖啡。 小粒咖啡豆品牌排行哪个品牌的咖啡豆好喝？云南巴莱咖啡有限公司。

储存咖啡粉：

实话说，我们当中有多少人犯有购买预磨咖啡粉的罪行。理想的情况，我们所有人都会选择购买整粒咖啡豆，然后在冲泡之前进行研磨。但是我明白，当您想让孩子们早上出去玩时，我们中的有些人根本没有时间去称重，磨碎和达到所有这些咖啡冲泡率。所以研磨咖啡粉很方便，但是您应该如何存储研磨的咖啡粉以确保其保持新鲜。这可能有点棘手。

研磨咖啡的问题在于，打开新包装袋后，时钟就会滴答滴答流逝，如果没有正确存放，包装袋内的咖啡粉将在数小时内变质。即使这样，如果您很幸运的话，您在几周内还有可口的咖啡。

磨碎的咖啡粉很快失去新鲜度的原因是由于有更多的表面暴露在空气中（氧气）。简而言之，由于咖啡豆已磨碎，因此没有保护性外层可以锁定咖啡品质！

因此，这使我想到了如何储存咖啡粉。首先，如果您必须购买预磨咖啡粉，我建议您购买较小的桶装或小包。打开后您尽可能在一周内用完。如果您坚持要购买大量的预磨咖啡粉，则建议与使用咖啡豆的建议几乎相同。

您需要限制可以与咖啡接触的空气（氧气）的量。较好的方法是将常温下的咖啡储存在真空密封的容器中，该容器由不会给咖啡带来不良味道的材料制成；一个陶瓷容器是完美的选择！

常见的咖啡豆种类及特征如下：

蓝山咖啡豆：

蓝山咖啡产于牙买加西部的莱山山脉，被认为是咖啡中的珍品。蓝山咖啡豆形状饱满，甘醇香，微酸，风味细腻，口味清淡，略带苦味，口感和风味特殊。适合浅度烘焙，能使酸味更为突出，适合作为单品咖啡。

曼特宁咖啡豆：

曼特宁咖啡豆属于曼特宁品种，主要产于印尼，西亚的爪哇。浅度烘焙颜色易变化不均，但味道浓郁。深度烘焙会呈现原味儿。它有丰富醇厚的口感，不涩不酸，苦味和香度高。是相当具有特点的咖啡豆。曼特宁咖啡由于在栽种过程中，出现瑕疵的几率偏高，所以采收后需要人工挑选。

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夏威夷咖啡：

英文名称：Kona coffee

荣誉：科纳咖啡

产地：美国

口感与特点：有完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上较好看的咖啡豆，柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度。

云南咖啡：

英文名称：Yunnan coffee

荣誉：云南小粒咖啡

产地：云南省

口感与特点：豆型小巧圆满，花香味混合了柑橘风味，有酸度带有莓果风味，且口感极干涩，是浓郁的麦芽风味，感觉很低调，各项风味都很强同时又很均衡。

【云南巴莱咖啡有限公司是一家集研发、生产、销售、OEM为一体的从事速溶咖啡、咖啡豆、奶茶等固体饮料生产的综合性食品企业，欢迎广大客户来电咨询或莅临参观指导】
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挂耳咖啡冲泡流程：

挂耳咖啡虽然方便，但在冲泡中注意这三大控制法可以让你的咖啡风味更好，

1.控制水量：建议10g的挂耳咖啡用200cc的水冲泡，一杯咖啡风味是较为迷人的，如果水量太多容易导致咖啡无味，变成难喝的咖啡。

2.控制水温：冲泡挂耳咖啡的较为适合的温度为90度左右，直接采用开水冲泡会导致咖啡焦苦味较重。

3.控制过程：挂耳咖啡适当闷蒸会使咖啡风味更佳，所谓「闷蒸」即注入20ml左右的热水把咖啡粉全部打湿，停一会（10-15秒）然后再轻柔注水，直到合适的水量为止。

挂耳咖啡的优势：

1.相较于速溶咖啡，挂耳咖啡风味更浓郁，挂耳咖啡拥有更多的选择可以体验到不同产地不同处理方式以及不同烘焙度的咖啡，并且可以喝到更多风味独特的精品咖啡。

2.挂耳咖啡不含香、奶精等添加剂，较健康。

3.价格实惠，冲泡快速便捷，便于携带，不需要准备冲泡用具。 浓缩咖啡多少钱

云南巴莱咖啡有限公司一直专注于云南巴莱咖啡有限公司位于云南昆明，主营云南小粒咖啡豆、速溶咖啡、焙炒咖啡、进口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖、各种咖啡原辅材料及精美盒装礼品系列产品的生产、销售、贴牌代加工业务。承接各类咖啡产品的OEM代工。，是一家食品、饮料的企业，拥有自己**的技术体系。公司目前拥有较多的高技术人才，以不断增强企业重点竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。云南巴莱咖啡有限公司主营业务涵盖咖啡豆，速溶咖啡，冻干咖啡，云南小粒咖啡豆，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。公司深耕咖啡豆，速溶咖啡，冻干咖啡，云南小粒咖啡豆，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。