昆明有什么广式小吃推荐

料汁，是煲仔饭的香味魔法师。煲仔饭的调味很简单，在煲制时不加任何调料，因此料汁的味道非常重要。在食用前直接淋在饭上就可以了。直接用酱油比较咸，味道也单一，因此需要用菜谱中的其他几味来一起配制。不常见的味露（或鱼露），在超市和大型批发市场都可以买到。大米浸泡之后再煮制，做好的米饭口感更有弹性，颗粒也饱满漂亮。一般来说，腊味煲仔饭都会配一些青菜，西蓝花，芥蓝，小青菜等。这些菜都需要提前焯烫，在焯烫的水中放一些油和盐，除了会给蔬菜增加味道，也会使颜色更鲜亮，当然，千万不要忘记用冷水过凉的步骤哦，否则绿绿的蔬菜就会变黄。云南有名的广式美食小吃在哪个区？昆明有什么广式小吃推荐

广式腊肠煲仔饭：广式腊肠煲仔饭(2张)主料：广式腊肠、大米辅料：鸡蛋、小油菜、凉开水、香麻油、生抽、蚝油、白糖1.取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。2.把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。3.浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。4.将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。5.把腊肠切片，再切点姜丝。6.锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。7.把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。8.调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀。9.焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。云南有什么风味美食推荐云南有什么广式美食小吃——饭香汤靓。

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饭香汤靓秋冬美食推荐——养生菌汤。吃蘑菇是一件十分平时的事儿，可是这确是我们日常生活不能缺乏的而一种营养成分补充方法，因此，食用菌针对我们日常生活的影响是十分大的，食用菌制成的滋补汤是十分美味可口的，具备丰富多彩的营养成分，是大家保健养生是优品。菌类的提取液对橙黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及其一些病毒感*有控制效果，并且也有滋补养生、促进消化。因而，茵类食材是营养丰富、老少皆宜的大家蔬菜水果，不但能清肠健脾养胃是当之无愧的“长命食品”和“健康保健食品”。在云南地区，妇女分娩时必食红菇补充营养成分，她们视红菇为“南方地区红参”。本地炖乌鸡、炖鸭、炖蛋、炖猪肚、炖鸡排这类配些红拓，’使其颜色绚丽，更能使滋补汤增甜、美味可口。因而变成设宴宴席、迎宾礼仪送礼物的珍贵上餐和赠予上品。昆明特色广式美食小吃大全——兴庆餐厅。

老东粥皇美食推荐——冬阴功海鲜汤。冬阴功汤和一般的酸汤有着很多区别，那是因为材料十分特殊。箭叶橙又称为泰国柠檬，原产于泰国、老挝和印尼。千万不要以为我们用的是它的果实，冬阴功汤中用的其实是它的叶子，摘一片闻闻。这种泰国柠檬叶子的味道特别浓郁，而且挥发性芳香油含量非常高，很适合用于烹饪。青柠檬是泰国主要是用于鱼和肉类的配菜，能够在解腻同时增加色香味。青柠檬汁通常用于开胃，同时它具有止咳、预防感冒、健胃的功效。泰国人基本不用食醋，家家户户都会买些青柠檬，做菜的时候挤上一点汁液，方便又新鲜。柠檬草在我国《开宝本草》中又称香茅。原产于泰国，印尼，印度尼西亚等国家，在泰国非常普遍。柠檬草有种芬芳怡人的香味，那是因为其中含有的挥发性芳香油，在药用价值上，柠檬草可以作为利niao*剂，防止胃肠胀气。在传统的泰国医疗中，柠檬草作为抗菌剂使用。昆明广式美食小吃一条街哪里好？五华区广式腊味煲仔饭餐饮店在哪条街

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