昆明有名的地道美食在哪里

说起广州菜，你脑中浮现的画面是什么？我相信很多人首先想到的是海鲜，其实不然，广州菜≠海鲜，那么重要的问题来了，在昆明去哪里吃到的广州菜？承载老东粥皇品牌升级的新品牌——饭香汤靓来了！这里充满着你对粤菜的回忆，地地道道的老广州菜为您呈现，可能是昆明比较的粤式小炒了！进门就是精致用心的装潢，主打是三至五人的小聚，当然还有包房可以满足大批人马。自制鲫鱼蒸花肉，鲫鱼是腌制过的，但又介于鲜鱼和咸鱼之间，喜欢广味的老饕就好这一口。盘菜起源于南宋，是一种杂烩菜式，粤菜迷你盘菜则袖珍又点睛一般让大家品尝到这种传统菜品——饭香汤靓。昆明**广式餐馆哪家好？昆明有名的地道美食在哪里

原料：排骨500克、泰国香米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。 排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味 精腌制1小时当然也是久点更好了；把泰国香米加少量的盐加上水泡25分钟后放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖；将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖；将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用云南有什么特色菜推荐云南广式特色小吃推荐。

煲仔饭历史变迁:煲仔饭80年代做法80年代做法是用煤炉、柴炉来进行烹饪，由于煤炉的温度比较低，需要时间比较长，大部分人都是用柴炉来进行烹制煲仔饭，柴炉烹制的煲仔饭有一种令人难以忘怀的味道，而且锅巴会比较厚并且香脆，80年代好吃的煲仔饭除材料以为还会对柴火有要求，选用荔枝柴烹制的煲仔饭能让米饭有一股荔枝的香味，淡淡的荔枝味搭配猪肉或排骨味道美味令人难以忘记。1.将米洗干净，放入1.5倍的水合并图册(2张)；2.放入准备好的柴炉里面大火烹制；3.柴火火力的控制是很重要的，大概10分钟左右开始收水；4.从锅边放入一勺更的油(猪油)；5.放入腌制好的肉类；6.将锅盖盖好，柴火减少一半；7.大概5分钟左右，将柴火再减一半，开始变换砂锅的受热点，让整个锅底和锅边都有不同方向的受热；8.大概5-10分钟(要看个人对锅巴的喜爱程度来决定,时间越长锅巴越礁）这样一锅柴火煲仔饭就弄好了，吃之前放入香葱和酱油即可，还可以放入一只生鸡蛋搅拌，这样味道更好。

煲仔饭是广东的特色小吃，在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺。它做法简单便捷，虽然分量不大，但有肉有菜，米饭中还带了腊肉的香味，并且那种由煲仔带出的特有饭味，令人食欲大增。做煲仔饭大米要先泡过，将芯泡透，这样可以熟的快，不会出现夹生和糊的现象。米和水的比例在1：1.5左右。每种米的吸水性不同，要根据不同米的性质来调整水量。如果吃不准，可以先少放点水，煮的时候发现不够，再往锅里倒少量的热水进去。煮米饭时锅中煮开立刻转小火，这样可以避免溢锅和糊锅。如果喜欢吃锅底略有些焦的感觉的，可以适当多闷一会儿，整个过程一直保持小火。关火后不要立刻打开盖子，继续盖着盖子焖15分钟，这样才能把香味闷入饭中。如果发现饭做夹生了，不要着急，均匀的在饭上浇一些水进去，小火闷，闷到饭把水吸干。如果还夹生就再加一点，反复几次，饭就熟透了。腊肠要用广式腊肠，味道。如果是用小砂锅做，煲米饭的时候要经常转动锅子，这样锅内的米饭受热均匀，才不至于会当中焦了。美味的煲仔饭昆明老东粥皇即可品尝，欢迎您的到来！云南广式风味小吃在哪个区？

餐厅养生美食推荐——养生菌汤。菌菇汤它是大家生活起居中较为普遍的一种汤了，其十分的备受热烈欢迎不只是由于其口味十分的美味还由于其带有很丰富多彩的微量元素维他命及其矿物这些针对身体存有有很多的益处。例如提升人体免*力、美容养颜、降血*及其减少胆固醇这些，下边来给大伙儿详尽的介绍一下喝菌菇汤的益处有什么。菌类中带有丰富多彩的维他命和矿物原素，多吃能具有补充身体营营养元素的功效，并且菌类的美味可口，根据煲汤的方法既能非常好的释放出来在其中的营养成分，还能确保口味，而蔬菜中则带有丰富多彩的维他命，多吃对补充人体的维他命能有非常好的功效，并且蔬菜还能加速人体的基础代谢，能协助具有清热解du*降火的作用，因此平常能够。昆明有哪家**广式菜。云南有什么特色菜推荐

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煲仔饭做法分享：原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。做法：1、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也是久点更好了；2、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖；3、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖；4、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。昆明有名的地道美食在哪里

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