云南挂耳咖啡代工厂家

咖啡豆简介内部的果籽即我们所称的咖啡豆。目前全球约有66个种植咖啡豆，而其中又可分类为Arabica、Robusta、Liberica三种，Arabica即为目前宗的主要咖啡豆品种，产量约占80%其香味、品质均较为。

而Robusta因品质较差，所以多用来制成速溶咖啡。Liberica因为品质，产量少，很少被提及。咖啡特有香味，令人难以抗拒；独特的风味更是人人爱喝；现在就将主要的咖啡豆作一简略的介绍:

摩卡咖啡

目前以也门所生产的咖啡为，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。 咖啡代加工生产，云南巴莱咖啡有限公司。云南挂耳咖啡代工厂家

咖啡代加工厂家提供的配方保密服务

1，加工厂在合作之初会进行客户营业执照的审核，一方面确认客户进行食品代工生产的资质条件;另一方面避免客户同区域的竞争对手进行客户或者产品信息的打探。

2，咖啡OEM工厂在代加工或者贴牌生产合同中，对产品配方的保密工作做出了明确的要求，以及具体的限制条件。工厂保证不将客户的产品配方提供其他客户生产使用，也不会采用客户配方作为工厂加工生产使用。

3，来配方加工的客户出于对配方保密的考虑，提供混合原料。这种情况需要格外注意，客户私自在非GMP车间环境内，对原料混合，导致无法正常使用的情况不在少数。因此，要通过这种方式进行配方保密的客户，事先务必与咖啡代加工厂家进行细致沟通，以确定是否可行。 冻干咖啡OEM贴牌加工三合一咖啡代加工生产，云南巴莱咖啡有限公司。

咖啡豆种类

目前世界上有超过100种咖啡，其中*普遍的两种就是阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta/Canephora）。这两种咖啡在味道、成分和种植条件上都大有不同，以下我们将比较两者的差别。

Robusta-Arabica-bean阿拉比卡罗布斯塔

阿拉比卡（Arabica）：贵、味道柔顺

咖啡广告裡常常强调他们使用百分之一百的阿拉比卡咖啡。没错，单用价钱来看的话，阿拉比卡的确比较好，一般阿拉比卡咖啡豆的价钱是罗布斯塔的两倍。

就成分来看，阿拉比卡的含量低（百分之零点九至百分之一点二），脂肪含量比罗布斯塔多了百分之六十，糖的含量则是两倍，因此综合起来，阿拉比卡的味道比较甜、柔和，带点梅果般的酸味。

此外，阿拉比卡的绿原酸较低一些（百分之五点五至百分之八），而绿原酸除了可以抗氧化，也是抵抗害虫的重要成分，因此阿拉比卡较容易受害虫侵害，也容易受气候影响，一般种植在较高海拔的地方，结的果实较少也较慢。果实为椭圆形。

本公司提供咖啡豆烘焙代工

采用国内专业的咖啡烘焙机由专业的咖啡烘焙师为您量身烘焙。烘焙效果均匀，保证咖啡的果香味、果酸味，醇度和甘度，以及咖啡特有的苦味。生豆烘焙后会蒸发掉大约20%左右的水分，具体数据根据咖啡生豆的含水量决定，一般情况下1Kg的咖啡生豆烘焙后得到800g左右的熟豆。无论您是烘焙精品豆，还是商业豆，甚至是碎豆，我们都可以满足您的不同需求。【云南巴莱咖啡有限公司是一家集研发、生产、销售、OEM为一体的从事速溶咖啡、咖啡豆、奶茶等固体饮料生产的综合性食品企业，欢迎广大客户来电咨询或莅临参观指导】 三合一咖啡OEM，云南巴莱咖啡有限公司。

咖啡豆种类相当多该如何选择

买咖啡前你看的还是包装上的保存期限吗？我们要告诉你另一件重要的事：咖啡的*佳赏味期限不等于保存期限，你应该注意的是烘焙时间。咖啡豆的烘焙日期表示着新鲜度，通常2-3天内烘焙好的新鲜咖啡豆都是好选择。然而现烘现买实际上并不是豆子味道*棒的时候，除了夹杂烘焙时的烟味、豆子本身的气味，此外，咖啡豆在刚烘好后起算的48小时左右会持续吐放二氧化氮(排气)，因此刚烘好马上冲煮咖啡豆反而风味不佳。

建议一次购买约2週的咖啡豆量，保存在室内的咖啡豆，也建议在2周使用完毕是风味比较好的时候。

咖啡品牌定制，云南巴莱咖啡有限公司。昆明三合一咖啡产品委托加工

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云南巴莱咖啡有限公司坐落于春城昆明，是一家集食品研发、生产、销售、OEM为一体的从事速溶咖啡、咖啡豆、奶茶等固体饮料生产的综合性食品企业；拥有现代化的生产设施和设备、建有产品研发调料室、以及符合GMP标准的10万级无菌包装车间及厂房、产品检验室及多个仓库；公司拥质量安全体系QS等食品行业的相关认证。产品优势：

1. 一手货源、工厂直销、价格实惠

2. 产品单独包装，干净卫生，有食品生产许可证，经营许可证书，检验报告证书齐全 云南挂耳咖啡代工厂家

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