北市区豉香兔肉煲仔饭餐馆推荐
饭香汤靓招牌之一:椰子靓汤椰子可是好东西:它营养丰富,可生津利niao*、疗愈热病,果肉有益qi*、袪风寒,有令人面色润泽的功效。这款椰子靓汤,用的是越南的老品种椰子,椰香味十足,在小火上与土鸡慢炖5小时,营养丰富而口感奇佳。这个用原只椰子作为炖汤的容器,没有用一滴水,用的是椰子里面的清椰汁来作为汤的水分,清、甜、香、润。而用原只椰子来当炖盅,使里面椰肉的清香通过炖过程迅速融入鸡汤里,整个汤都充满了椰子的清新香味,喝的时候真是觉得从里润到外啊。而选椰子也大有讲究,老椰子炖起来更加香,嫩椰子则比较清甜。滚烫的椰子靓汤,应验了一句古话:一烫抵三鲜哦!餐厅地址:盘龙区金江路52号(原老东粥皇位置(金星东门往西500米),欢迎来店品尝。云南有哪家**广式煲仔饭。北市区豉香兔肉煲仔饭餐馆推荐
明明煲仔饭配菜种类那么多,可为什么放眼网上煲仔饭攻略,大多用的是腊肠(广式)呢?因为腊肠不太会有“煮老了”这类问题,也因为大多数腊肠本身味道就不错,不大需要额外的调味,还因为在煮制过程中,它会流出香香的油,包裹住饭粒,给饭粒带去一股腊肠的香味。所以新手挺适合用腊肠的,保证让省不少心。可是省下的心,得把它放在米饭上——煲仔饭的难点就是煮饭。确实,煲仔饭的火候有些难把握,也因为这个问题吓着了不少人。不过,只要愿意认真地试做几次,会发现其实并不太难。北市区豉香兔肉煲仔饭餐馆推荐昆明的广式腊味煲仔饭在哪里?
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老东粥皇美食推荐,咖喱海鲜饭家常简单做法。蛤蜊300克,小鱿鱼3条,虾五只,米一杯,咖喱膏一块,椰浆5汤匙,黄色彩椒少许,红萝卜少许,姜片4片,葱1棵,料酒一汤匙,盐少许。1、锅烧开水,放入适量姜片,香葱,然后放入切成圈的鱿鱼,放入一小勺料酒,焯水看见鱿鱼卷起来马上捞出(这个是用其他锅炒的,因为材料较多,同步操作更快,大家也可以用电饭煲,但花时间要长点);2、蛤蜊冷水入锅,煮至全部开口,捞出备用,过滤出一碗蛤蜊汤;3、取半块咖喱膏用热水融化,倒入淘洗干净的米中;4、加入5汤匙椰浆,一碗蛤蜊汤,汤的比例和米大概为1:1,调入少许盐,几滴油,搅拌均匀,按煮饭键煮饭(煮出来的饭是入味的);5、煮大约十五分钟左右(大家根据自家电饭煲功率而定)汤差不多全被吸收的时候,准备下一步操作,不要等汤全干了;6、放入蛤蜊,鲜虾,撒入鱿鱼圈,盖上盖子,这个步骤有点儿烫哦,大家注意安全哈;7、大约5分钟左右,打开盖子,撒入红萝卜碎、黄椒碎,重新盖上盖子,焖1分钟关火;8、煮好后,打开盖子,撒入少许葱花即可,吃的时候可以搭配泰式酸辣椒。昆明**广式菜馆在哪里?
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