云南耶加雪啡咖啡委托加工
云南巴莱咖啡有限公司是专业的云南小粒咖啡豆加工、销售公司,主要经营各种进口、国产家用咖啡机、商用咖啡器具、云南小粒咖啡豆、进口咖啡豆、各种咖啡原辅材料及精美盒装礼品系列产品;公司有专业的咖啡店开店辅导团队:可提供设配配套、吧员培训、菜单设计、制度管理等全套服务;公司有自主的云南小粒咖啡豆烘焙和云南小粒速溶三合一咖啡加工厂,搭建了产、销、品牌连锁三位一体的经营格局。公司将会持续推出"巴莱""啡客"系列咖啡豆和速溶固体饮料生产,并承接OEM代工业务。速溶咖啡OEM贴牌加工,云南巴莱咖啡有限公司。云南耶加雪啡咖啡委托加工
蓝山与猫屎
这两个词恰恰概括了咖啡生豆较关键的两个属性:产地与处理方式。
所谓蓝山,即产自牙买加蓝山地区的咖啡豆。而猫屎,则是经过麝香猫消化处理的咖啡豆。
很可惜,大名鼎鼎的蓝山咖啡豆基本上都被日本的UCC公司(就是跟罗森合作推出EVA限定咖啡的那个UCC)垄断了,你在国内几乎不太可能喝到一杯“蓝山”咖啡。至于猫屎,我们衷心建议您为了动物保护的角度出发,不要去品饮那样的咖啡。实质上,猫屎咖啡也不一定好喝,因为生豆往往良莠不齐。 昆明速溶咖啡产品OEM贴牌加工速溶咖啡代加工贴牌,云南巴莱咖啡有限公司。
挂耳系列:
1. 柔和清咖、醇厚浓郁
2. 冷萃:低温萃取,获取咖啡原始风味,口感顺滑,风味层次明显,回甘较好。
冻干系列:
1. 醇柔(粉色装)
2. 温润(金色装)
3. 风味特性:保留咖啡原始风味,香味浓郁,纯度高,口感顺滑,余韵持久。
速溶咖啡系列:
1. 五口味三合一速溶:经典原味、卡布奇诺、海盐摩卡、白咖啡、丝滑拿铁
2. 黑咖啡
1.30入/100入速溶黑咖啡
冲泡比例 1:75(1包2g + 150ml水)
多种喝法
美式黑咖啡:热水150ml冲调,即可获得一杯地道黑咖啡
冰美式:冷水120ml冲调,加入适量冰块,搅凉即可。
牛奶咖啡:热牛奶120ml冲调,即可获得一杯牛奶咖啡
冰拿铁:冷牛奶120ml冲调,加入适量冰块,搅凉即可。
简单来说,有根据咖啡豆大小分的,重量分的,瑕疵数量分的,种植海拔分的,硬度分的,就是没有根据味道分的!对于一些较大的出口商,他们会自己按照口味进行分级,然而因为是自主标准,基本没有任何意义上的统一性。这是为什么?
尽管精品咖啡存在杯测这种“比较”公平地判断咖啡品质的办法,但是由于烘焙的问题,所有咖啡豆难以摆到同一水平上来同台竞技,而各国设立标准的目的是为了促进咖啡交易,那么品相就变成了咖啡生豆分级的主要依据。
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喷雾干燥
喷雾干燥是利用雾化器将料液分散为细小的雾滴,并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程,料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式,干燥的产品可以是粉状、颗粒状或经团聚的颗粒。喷雾干燥固体饮料的生产范围很广,除普遍用于生产的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外,还有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有报道。
经喷雾干燥加工的粉体营养损失小、色泽好,除可以直接冲调外,还可作为配料。但喷雾干燥后的粉体,一般粒度较小、冲调性差,需要造粒后才可以直接冲调。速溶奶粉是较典型的一种通过喷雾干燥后附聚造粒成冷热水迅速溶解的固体饮料,其研究也是较热门的。 三合一咖啡代工厂,云南巴莱咖啡有限公司。昆明意式咖啡产品代工厂家
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流化床造粒
造粒技术有湿法造粒、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种。流化床造粒又称沸腾造粒,是将常规湿法制粒的混合、制粒、干燥等3个步骤在密闭容器内一次完成的新型制粒技术,可很大程度上减少辅料量,制出的颗粒大小均匀,效果好。1959年,美国威斯康星州的Wurster博士首先提出流化床制粒技术,随后该技术迅速发展,并普遍用于制药、食品及化工业。我国于20世纪80年代相继从国外引进流化床制粒设备,近年来流化床在我国已得到普遍应用。
流化床造粒中颗粒的成长一般有3种机理——附聚、涂层和累积造粒。流化床造粒过程中往往是这3种作用共同使颗粒生长。食品工业造粒的目的,主要解决速溶性,并使外观优良,改善流动性,便于包装,从而提高商品价值。目前国内生产的速溶果蔬固体饮料,一般采用调配、造粒、干燥的方法,利用摇摆式颗粒机进行造粒,但直接利用摇摆式颗粒机加工固体饮料的主要缺点是其辅料含量高。
云南耶加雪啡咖啡委托加工
云南巴莱咖啡有限公司是一家云南巴莱咖啡有限公司位于云南昆明,主营云南小粒咖啡豆、速溶咖啡、焙炒咖啡、进口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖、各种咖啡原辅材料及精美盒装礼品系列产品的生产、销售、贴牌代加工业务。承接各类咖啡产品的OEM代工。的公司,是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。云南巴莱咖啡作为云南巴莱咖啡有限公司位于云南昆明,主营云南小粒咖啡豆、速溶咖啡、焙炒咖啡、进口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖、各种咖啡原辅材料及精美盒装礼品系列产品的生产、销售、贴牌代加工业务。承接各类咖啡产品的OEM代工。的企业之一,为客户提供良好的咖啡豆,速溶咖啡,冻干咖啡,云南小粒咖啡豆。云南巴莱咖啡致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心,为用户带来良好体验。云南巴莱咖啡始终关注食品、饮料行业。满足市场需求,提高产品价值,是我们前行的力量。
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