昆明烘焙咖啡豆哪家好

公司商标“巴莱咖啡”源于电影《赛德克-巴莱》。它是基于史实所展开的创作，反映的史实没有刻意升华与迎合，只有袒露地展示和呈现。它所诠释的命题，不但属于曾经的中国台湾原住民，也属于整个人类。

“赛德克 巴莱”的原意为：真正的赛德克人。“巴莱”---赛德克语“真正”的意思。公司取义于此，志在提供真正***产品和真正符合客户需求的服务。对产品、对服务公司秉承“无需刻意升华，只需真实体现”的基本原则。 什么牌子的冻干咖啡好？云南巴莱咖啡有限公司。昆明烘焙咖啡豆哪家好

“冻干咖啡”是咖啡液通过冷冻干燥技术得到的一种速溶咖啡，能保存咖啡原有的风味，深受广大咖啡爱好者追捧！

在咖啡制作生产工艺，流程：咖啡烘焙→萃取→浓缩→预冻→冷冻干燥→称重→包装。

（1） 咖啡萃取液：在萃取车间完成；

（2） 冷冻浓缩：冷冻浓缩设备，在低温条件下使萃取液结冰，将冰晶分离去除，得到冷冻浓缩的浓缩液；

（3） 预冻：通过冷冻设备，冷冻温度-50℃左右，快速冻结，冻结成片状的薄片厚度约1.5cm以内，保证冻结不分层；

（4） 一次干燥：在-30~0℃左右进行一次干燥；

（5） 解析干燥：在10~60℃左右进行解析干燥；

得到含水量在3%左右的“冻干咖啡”，再进行称重密封包装。 云南烘焙咖啡豆什么品牌好喝什么品牌的小粒咖啡好喝？云南巴莱咖啡有限公司。

咖啡豆的储存方法：

1.放在密闭罐子中保存：放在密闭罐子中可以保持其新鲜度，因为咖啡保存的的敌人是湿气和热气，所以一定不要让它直接，接触空气中的热气与湿气。

2.要避光保存：咖啡豆要储存在通风良好的储藏室中，避光保存并且不要靠近有强烈味道的食物，以免串味。

云南不仅有普洱茶，还有***的咖啡。

实际上，云南全省的咖啡种植面积占全国咖啡种植面积的70%；咖啡产量占全国产量的90%；许多国外咖啡商如星巴克、雀巢等都会选用云南咖啡，甚至在云南有自己的种植基地及工厂。

由于云南特殊的地理环境，云南小粒咖啡总是带有一种独特的醇香，如云南的生活一般恬静清淡。每一粒咖啡都沾染着云南这片纯净之地草木泥土的芳香，带着“远山树林的香气”。

作为一种实际上品质非常好的咖啡，云南咖啡一直被埋没在人们的视线之外，静静的等待着人们的回望与驻足。

咖啡其实并不是只有国外的才好喝，近些年来国内越来越多***咖啡豆、单独咖啡馆被人们挖掘，为你揭开中国咖啡的冰山一角。 什么品牌的浓缩咖啡好喝？云南巴莱咖啡有限公司。

咖啡豆的筛选：分类

在分等后，就是把这些咖啡豆进行分类。去除腐烂的、黑的、变酸的和过度发酵或没有去壳的咖啡豆。这一过程需要靠眼力，把豆子放在移动的皮袋上检查，并区别分类。

其他方法包括：电子颜色分类法（主要用于罗百氏特咖啡豆）和重铬酸盐方法（利用光检寻找坏豆子）。然而，目前较好的检验分类器仍然是人类的眼睛。但是，毫无疑问高科技微处理系统终将完全取代这一过程。【云南巴莱咖啡有限公司是一家集研发、生产、销售、OEM为一体的从事速溶咖啡、咖啡豆、奶茶等固体饮料生产的综合性食品企业，欢迎广大客户来电咨询或莅临参观指导】 什么牌子的咖啡豆比较好？云南巴莱咖啡有限公司。云南烘焙咖啡豆什么品牌好喝

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咖啡豆的规格与等级

不同的国家根据不同的等级系统对咖啡豆进行分等。其中一些分等法工艺过分复杂而效果甚微，如海地分等法；而在巴西使用的分类装置，尽管其结构复杂但确实是必要的。总的说来，共有六个出口等级，较好的等级是SHB（strictly hard bean）——特硬咖啡豆，或叫高地咖啡豆，出产于海拔不低于400米的高地。

名称的表示

（1）出口港名

由所标示的出口港名可知其运送的路线。同一产地或同一品牌的咖啡都有一定的路线，因此也都是由同一港口出口。例如：若所标示者为巴西—圣多斯，则表示这是从圣多斯出口的咖啡。但标示“摩卡”者为例外。一部份也门产的咖啡出港后，仍然沿用当年的港口名“摩卡”（摩卡—马达里）。此外，衣索比亚产的咖啡也有称为“哈拉摩卡”的。 昆明烘焙咖啡豆哪家好

云南巴莱咖啡有限公司位于昆明经开区信息产业基地春漫大道80号云南海归创业园11幢6楼，拥有一支专业的技术团队。致力于创造***的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建巴莱,咖啡豆,焙炒咖啡,冻干咖啡,云南小粒咖啡豆产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司以用心服务为重点价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，将云南巴莱咖啡有限公司位于云南昆明，主营云南小粒咖啡豆、速溶咖啡、焙炒咖啡、进口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固体饮料、白砂糖、各种咖啡原辅材料及精美盒装礼品系列产品的生产、销售、贴牌代加工业务。承接各类咖啡产品的OEM代工。等业务进行到底。自公司成立以来，一直秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，始终坚持以客户的需求和满意为重点，为客户提供良好的咖啡豆，速溶咖啡，冻干咖啡，云南小粒咖啡豆，从而使公司不断发展壮大。