云南好吃的土特产介绍
纸皮核桃和普通核桃哪个好？
纸皮核桃会更好，味道也是会更加香醇一些，不会有很多的苦味，也会有淡淡的甜味，不过核桃的脂肪含量还是很高的，比较低的脂肪含量也可达到60%以上，但与皮质厚度并不成直线相关。山核桃皮厚肉少，但是天然无污染比家核桃的营养更丰富。很多人爱吃核桃，核桃的种类也是很多的，但是更好的还是选择薄皮的核桃，比较方便去剥开，也不会有太多的油脂，不过野生核桃论口感可能没有皮薄的好，但是味道和营养方面还是野生的厚皮核桃好。在老人看来，皮越厚越好，其中的营养价值高。 七彩花生又称多彩花生、多色花生。云南好吃的土特产介绍
为什么品质优异
大姚103核桃品质优异来源于其产地——云南省楚雄州大姚县，大姚是中国**的核桃之乡，其种植核桃有两千多年的历史，当地百年核桃树遍地生长，土壤肥沃，光照充足，种植技术成熟。
103核桃优点
口感好 ： 是大姚103核桃比较大的优势，香脆清甜，没有普通核桃的苦涩味。
皮薄：大姚103核桃外壳很薄，用手就可以很轻松地捏开（两个对碰捏），用嘴也可以咬开，其他品种核桃有的需要很用劲才能捏开。
仁白：大姚103核桃仁颜色自然白亮，其他品种核桃仁有的呈黄白色，有的颜色偏黑褐色。
营养价值高：大姚103核桃属于瘦型果，果仁没有其他核桃肥厚，但瘦型核桃仁营养价值比肥核桃仁要高很多。 五、 取仁容易： 大姚103核桃仁和外壳分离好，剥壳时很容易取整仁，其他品种有些仁和外壳粘连，不容易取仁，容易造成浪费。 云南好吃的土特产介绍菌汤包品牌、七彩菌汤包、八珍菌汤包、十香菌汤包，云南雅楠生物科技有限公司。
琥珀核桃怎么做好吃琥珀核桃是比较好吃的零食，受到很多人的喜欢，那么琥珀核桃怎么做好吃呢？
把核桃仁平铺在盘底，放进微波炉高火叮熟。尽量去掉外衣，这样口感更好。炒锅放入水、糖和蜂蜜，小火熬糖浆，熬糖时要不断用锅铲搅拌，直到粘稠，锅铲搅拌感觉到有阻力。
接着放入核桃仁，不断翻拌。直至核桃仁被糖浆包裹，始终要保持小火。关火，撒上芝麻即可，盛出摊开晾凉即可开吃。琥珀核桃的蛋白质含量高，质量好，人体必需的氨基酸都有，所以琥珀核桃有滋补强身的作用。
七彩花生在口味上比普通花生甜，口感独特。富含硒、氨基酸、蛋白质、钙、锌、铁、膳食纤维等营养素，且富含花青素，营养价值还是比较高的。
七彩花生富含硒、锌、铁等微量元素和十几种氨基酸、白黎芦醇等营养成分，原生态，零加工，自然润甜油份低，比普通花生更具保健、食疗功效，口感润甜，营养丰富。
七彩花生的彩衣成分对人体有益：促进骨髓制造血小板；有提高血小板的质量——促进凝血作用；加强吸收；对贫血和伤口的愈合有好处。
七彩花生可以直接食用、煮食、油炸等，平时保存置于阴凉干燥处。 七彩花生可以直接食用、煮食、油炸等，平时保存置于阴凉干燥处。
野生雪燕
雪燕本身是一种叫做雪燕树的产物，它的营养成分跟燕窝是非常像的，而且，本身也有比较丰富的胶原蛋白。缅甸地区食用雪燕已经有1000多年历史，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用。且在东南亚地区也已经流行了百年之久，当地富商家庭的女子都以食用雪燕汁为美容方式。雪燕能抑 制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、***、***。因而价格昂贵，被养生人士誉为植物珍馐。
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核桃肉的颜色呈淡黄色或浅琥珀色为比较好。云南好吃的土特产介绍
核桃挑选
一“看”：看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果核桃的壳特别干净或者过白说明被硫磺熏过或者经过漂白液漂洗过的，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。
二“闻” ：好的核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水或漂白泡过了；如果核桃仁闻起来有异味，就说明核桃变质或被污染。
三“掂”：把核桃拿在手里掂量掂量，同样大小如果越重就说明核桃仁越饱满，证明是好核桃，反之就说明仁子不饱满，或者是空果。用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂洗过。
四“尝”：把核桃仁的黄皮剥开，如果有黄皮黏在手指上，就说明含油量高；反之就低。好的核桃，颜色亮白有光泽，果仁饱满，味道甘甜，清香；反之颜色污浊，核桃仁颜色深，没有光泽，有黑斑尝起来口感酸涩的则是品质不好的核桃。 云南好吃的土特产介绍
云南雅楠生物科技有限公司创立于2018-05-15，是一家服务型公司。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下[ "土特产销售", "野生菌", "蜂蜜" ]深受客户的喜爱。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为**，发挥人才优势，打造食品、饮料质量品牌。截止当前，我公司年营业额度达到700-1000万元，争取在一公分的领域里做出一公里的深度。