盘龙区酒店会议服务

会议服务礼仪：服务员接到召开会议的通知单后，要掌握以下情况：出席会议的人数；会议类型、名称；主办单位；会议日程安排；会议的宾主身份；会议标准；会议的特殊要求及与会者的风俗习惯。调配人员、分工负责。会前，主管人员或经理要向参加会议服务的所有人员介绍会议基本情况，说明服务中的要求和注意事项，进行明确分工。使所有服务员都清楚知道工作的整体安排和自己所负责的工作，按照分工，各自准备工作。会议开始前几十分钟，服务员要各就其位准备迎接会议宾客。如果与会者是住在本酒店的客人，只需在会议室入口处设迎宾员；如果与会者不在此住宿，还应在本店大厅门口处设迎宾员欢迎宾客，并为客人引路。以时间段来划分接待方案，保证专人定时服务到位。盘龙区酒店会议服务

对会议细节进行逐项演练。会前要对每场大会的每项任务和分工进行逐项推演，对可能出现的情况和问题提早研究解决办法，在此基础上制定详细的分工明细表，使每个人都清楚自己的任务，并了解其他人的任务，确保工作没有漏洞、任务没有漏项、人员没有漏位。二是在会场住地进行实地演练。随着会期临近，会务组织者应深入会场、住地，根据大会日程一项项地对会务细节进行实地演练，按照“提前两个小时”“提前一个小时”的标准做好会议场地布置工作，即每一个会场提前几天布置完毕，每一项活动提前几天部署到位；会务工作者提前两个小时到达会场，一切准备工作提前两个小时就绪；全体会议时组织会议人员和列席人员提前一个小时入场。三是临近会议前的重点环节演练。牵牛要牵牛鼻子，筹备大型会议也要善于抓住其中的重点关节，如果大会的重点环节出现瑕疵，整个大会的效果就会大打折扣，甚至出现无法挽回的不良影响。对待重点环节，要加强会前演练，做到思想上高度重视、精力上重点倾斜、细节上重点考虑，确保万无一失。昆明大型会议服务会议种类多种多样，会议规模有大有小，对控制时间的要求各有不同，只有精益求精地搞好会务服务！

会前检查会议开始前，根据会议内容列项检查：如设备设施、会议物品，人员准备情况等：准备大厅指示牌、引导客人到指定会议区域由主办方登记专人指引重要嘉宾到位；会中服务：（1）主席台上湿巾、倒茶水服务其他会议区域根据情况而定客人就位后斟倒茶水或矿泉水（2）会场秩序维持服务，不要让与会无关的人员进入会场保持会场周围的安静不要有噪音或异味影响会议进行。（3）加水清洁服务，会议进行当中适时的为客人添加饮品清理桌面垃圾。（4）委托代办服务，可以为了方便客人帮助客人做符合规章范围内的服务，如帮助客人打印文件递送物品等。（5）应急情况处理：对会议服务员工进行培训如遇到紧急情况如火灾疏散禁坐电梯指引客人迅速从安全通道撤离；失窃做当事人询问笔录、相关人询问笔录；停电、溢水安抚客人迅速找相关人员解决；如遇到病人疾病突发迅速拨打急救中心电话并可以找相关人员在现场展开急症救护等。

好的会议报告对开好会议具有决定性的意义。从内容来讲，会议报告是一个机关、一个单位在某种会议上就一个时期的工作情况和下一步的打算安排所做的报告。会议报告要求写明某一阶段或某项工作的进展情况、主要成绩、存在问题、经验教训，以及下一步工作的指导方针、主要任务和相应措施等，以提交会议讨论。会议报告具有总结性和指导性，意义重大。因此，撰写报告文稿，需要事先进行广的调查研究，反复讨论，反复修改。在报告内容方面，讲工作情况要全，又要突出重点；讲成绩和存在问题要恰如其分；讲任务要明确具体，而且要有完成任务的切实可行的措施，力求能起到统一思想、提高认识、明确任务、振奋精神的作用。一个好的会议是有组织的。

会议接待服务标准：1．服务员上岗前要按规定化妆、修饰，认真整理工装、工牌，仪容仪表端庄、整洁、精神饱满；提前到达会场。2．会场内卫生整洁，会场所需物品摆放整齐、美观。3．迎宾站立时保持正确站姿，真诚微笑来宾到达时要热情迎候，依次接待。4．给来宾提供服务要主动、热情、耐心、周到，回答来宾问题要得体、明确。5．给来宾引位要及时，客人入座后1分钟内需倒上茶水，递上香巾。6．会议进行中，每隔10——15分钟，及时增添茶水。7．会议进行中，服务员应站在合适的位置，悉心观察会场状况。8．送客人时，要及时提醒客人拿好物品，并道“请走好”。9．会后清理工作要及时、仔细。制定方案，要周密详细。盘龙区商务会议服务策划

会议活动服务工作从战略和宏观层面要谋大局、谋大事，在执行和操作层面要议小事、虑细节。盘龙区酒店会议服务

会议接待服务标准：1、与会人员基本到齐后，会议接待员将自己管理区域内的会议室内茶水添加一遍后，每隔20-25分钟到会议室加茶水，直至会议结束（如有特殊情况可自己把握）。2、在加茶水过程中，会议接待员应及时更换烟灰盅、留意会议室内设备运行是否正常、空调温度是否舒适。服务工作要细致周到，服务中要做到三轻（走路轻、讲话轻、动作轻）；3、会议接待领班必须到场监督服务员工作，巡视会议室的准备情况和会议的进行情况，以便有突发事情时及时应对；4、接到热线人员通知，会议临时需要的物资，应5分钟内送到，如无法满足，会议接待员亦应5分钟内到会议室向客人解释，如客人不满意或不接受，会议接待员应通知会议负责人到场解决。5、会议结束后，会议接待员应简单将会议室收拾一遍，包括将桌椅摆放整齐；6、烟灰盅、盒纸锁回茶水柜；所有设备恢复原状；会议临时用品（插线板、铭牌、临时增加的椅子、白板等）还到仓库，如果桌面及地面较脏，应通知清洁员到场清洁，清洁后会议接待员将灯、空调、窗关好，以便迎接下一个会议。7、每天下班前，会议接待员还应对自己管理区域的会议室检查一遍门、窗、空调、灯、设备是否关好才能离开。盘龙区酒店会议服务

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