云南酒店会议服务指南

会务茶水服务礼仪：1、在会议前要多准备些荼叶，这样客人来了的话，其选择就变的多了。在给客人添加荼时，要先问问人家是喝荼呀还是要喝别的，如果得知客人爱喝荼那就把我们准备的茶叶一一报出来。千万不要自以为是，如果事先我们只准备了一种茶叶，那就诚实地告诉客人就可以了，我相信人家也不会为难你的。2、会议服务前荼具的准备，一定要在会议前把茶具洗干净，尤其是添了好久不倒的茶水，杯子中会留下荼渍，更要细心刷洗。在给客人倒茶之前要开水烫一下杯具。你看，这样就显得非常有礼貌了不是！会给客人留下一个很好的印象。3、会议服务之个人卫生的准备，会议开始前，相关的会议服务人员要看看自己的穿着和打扮是否合适，尤其是手部，如果自己的手不干净，给杯子上留下了脏印，那谁还会喝这杯荼呢，谁的心情会好呢？把烦琐交给我，把方便留给你这是我们会议服务的方向！云南酒店会议服务指南

优化会议方案控时间：1、根据议题的重要性和议题之间的连贯性，科学合理确定会议议程，分配议题时间、明确时间节点，保障会议运转高效顺畅。2、要根据会议性质和议题轻重缓急，向领导建议较为合适的议题数量，防止因议题数量过多而导致固定时间内讨论不充分或会议时间被延长。比如，征求意见座谈会一般应一会一题，研究具体事项的会议一般应控制在五项议题内。要与议题承办部门充分沟通，共同做好上会议题有关准备工作，对酝酿不成熟、准备不充分的议题，及时建议领导推迟上会。3、会议的重点、复杂环节要准备细致，详细制定运行流程。比如会中转换议题、颁奖等，涉及人员转场、会场布置等，从人员排序站位、移动路线，到服务人员进场时机、会场布置方式、所需时间等各环节要事先明确，做到变而有序、快而不乱。 北市区培训会议服务指南简化会场布置、节约会议用品。

会议服务礼仪：（一） 语言：1、 语调温和亲切，音量适中，普通话规范。2、 语言文明礼貌，适时运用“您好”、“您请用”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“没关系”等礼貌用语。3、 对服务对象主动打招呼，不漫不经心，不粗言粗语，不大声喧哗。（二） 态度：1、 敬业、勤业、乐业，精神饱满，彬彬有礼。2、 微笑服务，态度诚恳、热情、周到。3、工作差错失误及时纠正并当面赔礼道歉。4、 解释问题有礼有节。5、 想服务对象之所想，急服务对象之所急，尽服务对象之所需。

现场服务的主要任务是确保会议各项议程按既定方案执行，维护好主会场和分会场秩序，对出现的特殊情况及时应对处理，确保会议效果。会前几小时左右应再次与各分会场进行联调联试，对会议各要素进行检查落实。检查完毕后至领导同志入场前的准备时间，主会场音频和画面可先切走，播放备用视频，待会议即将开始前再同步显示。会议开始后应密切关注会议进程并提前作好相关准备。比如，领导同志快入场前，镜头应提前切到进场方向；发言人准备发言时，一般提前到发言席就座，画面也要及时切换到位；要关注会场情况，如有违反会场秩序和会风会纪的情况要及时提醒纠正，等等。会议过程中还要及时发现特殊情况，准确研判、快速处置。现代化的会议离不开各种辅助器材，在召开会议之前，就应该把各种辅助器材准备妥当。

『豹子箐生态园』昆明节假日登山徒步露营打卡胜地：餐饮娱乐区设有6间KTV豪华包房，水上餐厅设有30台临水豪华大包和分别设20台、16台不等的五间临水景观包房及多功能厅、宴会厅、别墅包房和散座区，能接待300人的餐饮及娱乐。同时，配备了一支技艺高超、善于钻研、精于创新的厨师队伍。并以川、滇、粤、湘菜系和自己研发的原生态菜肴，作为酒庄的主要经营菜肴。住宿区设有4个套房，4个豪华跃层房、8个单人间、12个标准客房、一栋水景别墅娱乐房。所有客房均从水上栈道单独进入，不受周围干扰，私秘性强，形成华丽舒适、阳光充足、自然清新、休闲逍遥的院落式景观套房和单人房。及时准确的提醒引导，对于议题紧凑衔接、节省会议时间十分关键。高新区培训会议服务细节

会前检查：会议开始前，根据会议内容列项检查：如设备设施、会议物品，人员准备情况等。云南酒店会议服务指南

会议接待服务标准：1．服务员上岗前要按规定化妆、修饰，认真整理工装、工牌，仪容仪表端庄、整洁、精神饱满；提前到达会场。2．会场内卫生整洁，会场所需物品摆放整齐、美观。3．迎宾站立时保持正确站姿，真诚微笑来宾到达时要热情迎候，依次接待。4．给来宾提供服务要主动、热情、耐心、周到，回答来宾问题要得体、明确。5．给来宾引位要及时，客人入座后1分钟内需倒上茶水，递上香巾。6．会议进行中，每隔10——15分钟，及时增添茶水。7．会议进行中，服务员应站在合适的位置，悉心观察会场状况。8．送客人时，要及时提醒客人拿好物品，并道“请走好”。9．会后清理工作要及时、仔细。云南酒店会议服务指南

云南山谷枫餐饮管理有限公司位于云南省昆明市西山区团结乡龙潭办事处乐居村豹子箐，拥有一支专业的技术团队。致力于创造***的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建山谷枫产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司坚持以客户为中心、一般项目：餐饮管理；酒店管理；礼仪服务；企业管理咨询；市场营销策划；教育咨询服务（不含涉许可审批的教育培训活动）；组织文化艺术交流活动；会议及展览服务；体育竞赛组织；组织体育表演活动；农副产品销售；日用百货销售；礼品花卉销售；食品销售（只销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的拓展，会议，餐饮。