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中国白酒的香型及典型

酱香型

酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒**为经典，因此又称为"茅香型"。

清香型

酒色清亮透明，口味特别净，清香**，后味很甜。以汾酒为典型，又称为“汾香型”。

米香型

口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为典型。

兼香型

兼香型又细分为两类：如酱中带浓型，表现为芳香舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长，以湖北白云边酒为典@@@@型；还有一类是浓中带酱型，酒体诸味协调，口味细腻，余味爽净，以黑龙江的玉泉酒为典@@@@型。 （豫滇承诺礼品回收价格公 正、合 理）。昆明官渡区附近三十年茅台酒回收电话

什么样的老酒才值得收藏？

1，并不是符合上面所说的几种情况的老酒就有收藏价值了，毕竟这还关系到收藏的特殊性。首先，要收藏的是那些比较有名气的**酒厂出的酒，比如大家耳熟能详的茅台，五粮液，西凤酒，汾酒等等，因为收藏本身的特殊性就要求藏品有名气。

2，接着就是名气仅次于上面几种名酒，但是属于地方名酒的一些老酒，虽说不是全国名酒，但是这些酒在某些地区或者很多地区都很**，比如说郎酒，口子窖，兰陵，洋河，董酒，古井贡、景芝等等，即使这些酒厂当中有很多现在已经没落了，但是当年所生产的酒的收藏价值或许更高。 昆明三十年茅台酒回收价格表豫滇回收各种奢饰品、名酒，礼品，燕窝海参，黄金饰品，冬虫夏草，古董字画、购物卡，**礼盒、空瓶。

“新茅台”“新茅台”在茅酒收藏界内泛指的是生产日期在距今3年以内的贵州茅台酒。

“次茅台”这个“次”不是表示“次品”的意思，而是泛指生产时间在距今3~10年内的贵州茅台酒。

“老茅台”酒如其名，泛指的是生产日期在距今10年以上的贵州茅台酒。质量酱香酒喜陈放，越放越香，具有更高的收藏价值。

“纪念酒”“纪念酒”是指为纪念重大事件而特意生产定制的贵州茅台酒。

“生肖酒”以中国与十二地支相配的12种生肖动物为题材而生产的贵州茅台酒。在茅酒收藏界中人气颇高，备受青睐。

“年份酒”以陈年贵州茅台酒为基酒，按照15年、30、50、80年标准勾兑的贵州茅台酒。

“定制酒”由中国茅台定制营销有限公司生产的专属个性化贵州茅台酒。

“系列酒”指的是为贵州茅台酒股份有限公司生产的其他酱香型白酒，如汉酱酒、仁酒、华茅酒、王茅酒、赖茅酒、贵州大曲、茅台王子酒、茅台迎宾酒、财富酒、成龙酒、孝道酒、九合天下酒、国博酒、三家坊等。

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新手怎样去收藏老酒，掌握住这几点，你也可以做个老酒收藏家。

首先你要知道什么样的酒才能算作老酒。

1，首先说年份，一般来说，一瓶能称得上老酒的白酒，**起码要出厂3年以上，这是收藏的相当低标准，5年以上的的白酒，成熟度就比较理想了，而真正能称得上真正的老酒，**起码要是那种存放10年以上的。

2，酒精度数，一般来说，度数在50°-53°的*好，这时的乙醇分子与水分子之间氢键缔合的比例是***佳的。

3，这点尤为关键，那就是酒的发酵方法。真正的白酒，是那种纯粮固态发酵而来的，如果是那种液态酒精勾兑的，即使存放再长时间也没有任何收藏价值。比如现在市面上卖的那种十块到几十块的白酒，基本上都是液态酒精勾兑的。 昆明官渡区附近三十年茅台酒回收电话

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