西双版纳酒店海鲜池

除了海水晶以外，喂养海鲜一般还需要以下设备：

海水浓度计（又称盐度计）：用于制备和监测海鲜池人工海水中的盐浓度；用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测；制冷设备。

制冷设备：使用专业制冷设备，降低海鲜池塘水温。

它的功能与制冷设备相反，可提供热能,使海鲜在冬天有适宜的温度；循环水设备。

循环泵：这使得海鲜罐中的水可以通过过滤系统连续循环，并在流动过程中自然给泵供氧，这是一种为海鲜罐生产氧气的设备。

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海鲜池日常管理与维护

1、水泵不能停止使用，水泵是整个循环系统的心脏

2、随时注意水温、盐度等数值变化

3、注意水位的降低，以防止水泵烧坏

4、注意水产品的游动、肤色等状况的变化

5、鱼死后应立即捞出、放血，死鱼的腐烂会影响水质

6、小心不要让海晶和其他异物落入鱼缸

7、不可在鱼缸内洗手

8、如发现各种异常，及时通知领导，以免造成不必要的损失。

9、根据情况定期更换水。在更换水之前，必须切断相应的电源，以免损坏水温系统。盐度与原始海水相同。

10、定期清洗滤材，如果不及时清洗，滤材就会堵塞从而导致过滤能力的下降而影响水质。

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海鲜池日常维护：

1.所属地面任何时间内不能有垃圾、杂物等，莆田餐馆海鲜池，随时对不合格处及时进行清理。

2.处理卫生要用规定的工具。

3.所有物品不可随意的放置于地面，保证海鲜池畅通。

4.纸篓、用具不可随意放置，要放在指定的地方。

5.各玻璃缸体要连结明亮洁净、无尘无垢、无水渍。

6.在规定的卫生处理日内，生态海鲜池，要按要求完成卫生处理工作。(海鲜池过滤室、杂物库、保鲜库)

7.墙面不能有污迹、苍蝇屎，连结干净、明亮。

8.物品摆放合理整齐。

9.用具不能有污垢，随时刷洗擦干待用。

10.海鲜池物品摆放整齐、干净。

11.下水道盖要保证无污垢，海鲜池，每日对水沟进行清洗，沟壁干净无污垢。清理杂物，以保证流水清澈，水流通顺。【鲸悦水族专业私人定做观赏鱼缸、酒店海鲜池、生态水族箱等；良心品质，匠心工艺，来电咨询，价格从优。】

如果人工海水与水按一定比例混合，只要人工海水与水按一定比例混合，人工海水可以由接近天然海水的人工海水组成，其中生活海水盐中含有20种微量元素，进口海水盐中含有40种微量元素。人工海水配制的水源应无毒、无臭、清洁，地下水和干自来水可持续一周。供摄食的人工海水密度应保持在1.022×1.023。海水的密度、盐度和水温不时变化。当温度恒定时，可根据下表的数据配制所需的海水。【鲸悦水族专业私人定做观赏鱼缸、酒店海鲜池、生态水族箱等；良心品质，匠心工艺，来电咨询，价格从优。】

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海鲜池按制作工艺分:

1.磨边将裁减到合适尺寸的玻璃的边缘切口磨加工至平整，美观，不具危险性。采用特殊的玻璃刃磨机，一般切割为三面导向角磨削.

2.拉筋：为防止鱼缸注水后因水压引起气缸体泄漏或断裂，采用局部加固(相当于船舶龙骨结构)的方法，也用玻璃制成。一般用于气缸体的顶部和底部边缘。

4玻璃胶：全称硅酮玻璃胶，市场上玻璃胶的品种很多，有酸性玻璃胶、中性耐候胶、硅酸中性结构胶、硅酮石材胶、中性防霉胶、中空玻璃胶、铝塑板**胶、等。

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海鲜鱼缸管理需要以下几点

1.为了确保海鲜的成活率和食肆的海鲜品质，我们必须严格检查和接受品质，与供应商建立明确的关系，不应利用权力谋取个人利益或损害公共或私人利益。

2.密切关注海鲜市场，丰富和及时调整本部门的采购品种，坚持以质量，价格，价格，质量为原则采购商品，为保证海鲜品质和毛重提供有力保障。利润。

3.及时了解全国各地海鲜市场，根据市场制定采购计划，体现超市“清鲜”的理念，引导消费者消费。

4.定期考察当地海鲜市场和相关市场，根据当地市场和客户需求调整海鲜文化的结构和价格。

5.严格检查海产品质量，杜绝人品、回扣商品，切实维护餐饮信誉。

6.与厨房、餐厅和销售部合作开发和销售海鲜菜肴。

7.与厨房沟通，做好新鲜及时处理，尽量减少损失。

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