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”这里说的解缩项和杜甫诗句中的缩项鳊都指的是有着“缩脖子”特征的樊口鳊鱼。东坡在另一首诗中继续夸道：“长江绕廓知鱼美，好山连竹觉笋香。”真是对这种鱼喜爱到了一种程度。上图_苏轼（1037年—1101年），世称苏东坡这么多重量级的文人雅士都对武昌鱼赞美有加，可见武昌鱼作为一种食用鱼类确有其过人之处。三．新中国成立后武昌鱼的科研和养殖尽管有这么多的古人在传扬武昌鱼的美名，但是受限于养殖和信息传播技术水平，武昌鱼在很长一段时间内只是作为湖北东部地区的特产鱼类而存在，并没有经过现代科学研究的细分，亦未为天下人所熟知。1956年，***视察武汉，在长江里游泳并吃过武昌鱼后，写下了有名的《水调歌头.游泳》一词。他一直爱吃各种鱼类，但是专门写诗词来夸赞一种鱼还是一次。然而武昌鱼产业之发达凭借的绝不只是这一句“广告词”，它背后依靠的是新中国那一群深入江河湖泊数年如一日的水生生物学家和研究者们。早在《水调歌头.游泳》写出的前一年，中国科学院水生生物研究所就组织了一个20多人的工作队,到梁子湖进行为期一年半的综合科学考察。上图_易伯鲁教授团队在梁子湖考察合影原来历史上的武昌鱼具体包括三个品种：三角鲂、长春鳊和团头鲂。楚雄青鱼鱼苗批发价格重庆鱼苗批发 厂家——云南宜良平宜水产养殖。

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云南鱼苗批发宜良平宜水产养殖）营养价值武昌鱼(宜良平宜水产养殖脂质：与畜禽类相比，武昌鱼的脂肪含量相对较低，约占体重的1%~3%。鱼肉脂肪酸中约75%为不饱和脂肪酸，包括一定量的ω-3脂肪酸，其中EPA、DHA具有特殊的生理功能，对人体健康十分有益[5]。蛋白质：蛋白质是构成生物体的主要成分，武昌鱼鱼肉中的蛋白质含量约为17%，属于质量蛋白质。鱼肉肌纤维较短，组织结构松软，消化吸收利用率高。鱼皮、鱼鳞中含有丰富的胶原蛋白，具有独特的生理功能[5]。维生素：武昌鱼的可食部分含有多种人体营养所需的维生素，包括脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E和水溶性的B族维生素和维生素C等。矿物质元素：鱼体中含有钾、钠、钙、磷、铁、锌、铜、硒等人体必需的矿物质元素。鱼骨等组织中的矿物质含量较高好口味鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发鱼苗批发。楚雄鱼苗批发厂家 ——云南宜良平宜水产养殖。

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平宜水产武昌鱼体侧扁而高，呈菱形。腹棱不完全，自腹鳍起点至肛门。尾柄宽而短。头小，侧扁，头长小于体高。口端位，口裂较宽，呈弧形，头宽为口宽的2倍以下。上下颌具狭而薄的角质。眼较大眼后头长大于眼后缘至吻端的距离。眼间宽而圆凸，眼间距大于眼径。鳃耙短小，呈片状。咽齿稍侧扁，末端尖而弯。侧线位于体侧**，前部略呈弧形，后部平直，伸达尾鳍基。背鳍起点位于腹鳍基的后上方，背鳍末根不分枝鳍条为光滑的硬剌，刺粗短，其长一般短于头长。胸鳍末端伸达或不达腹鳍起点。腹鳍末端不达肛门。臀鳍基长。尾鳍深叉，上下叶约等长。鳔3室，中室大于前室,后室小。肠长，盘曲多次，肠长为体长的。腹膜灰黑色。体呈青灰色，腹侧银灰色，体侧鳞片中间浅色，边缘灰黑色，在体侧形成数行深浅相交的纵纹。经济价值武昌鱼是我国重要的草食性经济鱼类。武昌鱼肉嫩而鲜美，可食部分达70%以上，营养丰富，是湖北梁子湖的特产。由于其食性广、成本低、生长快、成活率高、易捕捞，能在池塘中产卵繁殖，且具有味美、头小、含肉量高、体形好、规格适中等优点，因而被作为优良的草食性鱼类品种在全国普遍推广。近年来，武昌鱼成为市场**品种，养殖经济效益较好。丽江叉尾鱼苗批发哪里买